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獺祭(だっさい) 純米大吟醸 磨き二割三分 発泡にごり酒 720ml

冬季限定!磨き二割三分のにごり酒
獺祭(だっさい) 純米大吟醸 磨き二割三分 発泡にごり酒 720ml
今最も勢いがあると言える日本酒、獺祭です。
純米大吟醸しか造らないというこだわりと
日本酒造りの常識を打ち破る製造法で注目を集め、
人気番組「ほこ×たて」を始めとして数々のメディアで
取り上げられたことをきっかけに、瞬く間にブームに火が付きました。
また、エヴァンゲリオン新劇場版の劇中に登場したことでも話題になりました。
酒質は、華やかな香り、澄んだ味わい、柔らかな口当たりと
正統派の純米大吟醸といった趣です。

季節限定、磨き二割三分の発泡にごり酒です。
ほのかにただよう桃の香りと、品の良い蜂蜜のような甘味。
瓶内二次熟成が生み出す、ギリギリのバランスをお届けします。
雪景色をイメージした化粧箱に、瓶を彩る赤と緑の飾り紐。
聖夜の乾杯に、新年のお祝いにと、年末年始には最適な一本です。
蔵元旭酒造(山口県)
内容量720ml
原料米山田錦
精米歩合23%
アルコール度数14度



360mlはこちら

品薄につき、本品の購入はお一人様二本までとさせて頂きます。
ご了承ください。

獺祭(だっさい) 純米大吟醸 磨き二割三分 発泡にごり酒 720ml

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7,130円 (税込)

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《獺祭発泡にごり酒にご用心!》





【獺祭とは】
獺(カワウソ)は捕らえた魚を岸に並べる習性があります。
その姿が供物を捧げる祭祀のように見えたため古代中国で「獺祭」と表現され、
唐代には転じて、詩作の際に多くの参考資料等を周囲に並べる様子を指すようになりました。

旭酒造の所在地の地名が「獺越」であることと、
自らを獺祭書屋主人と号した明治の文豪、正岡子規が文学に革命を起こしたように、
変革と革新の中からより優れた酒を創り出そうという意気込みから
「獺祭」を銘柄名としました。


【獺祭のこだわり】
獺祭は酔うため、売るためのお酒ではなく、味わう酒を目指しています。
ひたすら品質重視で、原則として純米大吟醸しか造らないという方針のため
蔵内の平均精米率は41%という一般的な酒蔵では考えられない数字となっております。

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