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獺祭(だっさい) 等外 720ml

山田錦の等外米を用いたお買い得な獺祭
獺祭 等外 720ml
山田錦の等外米を30%まで磨いて造った獺祭です。
等外米とは言え、30%精米としては破格の安さです。
通常の獺祭は高くて手が出ないという方にもおすすめできます。

等外23」と違い加熱処理済みですが、
23と同様に劣化が早いことが確認されています。
冷暗所で保管の上、製造年月日より三ヶ月以内にお召し上がりください。

【等外米】
整粒歩合が45%未満のお米の事。
整粒歩合とは一定量の玄米のなかに存在する
きちんと整った形をしている米つぶの割合です。
必ずしも美味しいお酒を造れないというわけではありませんが、
米粒の大きさや形が不揃いな場合、精米や吸水を
均一に行うことが難しいなどの理由から、
酒造りには適していないとされます。
また、等外米で造ったお酒は純米酒や大吟醸のような
「特定名称」を名乗ることができません。

製造元旭酒造株式会社(山口県)
内容量720ml
原料米等外山田錦100%
精米歩合30%
アルコール度数16度

獺祭(だっさい) 等外 720ml

価格:

1,405円 (税込)

購入数:

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