こだわりの日本酒と焼酎のお店　細江酒店

グルメ漫画『美味しんぼ』でも度々取り上げられた四季桜の代表銘柄

四季桜 純米大吟醸 花宝 720ml

昭和56(1981)酒造年度に始まった、美味しい純米酒を醸したいという
取り組みから誕生した純米大吟醸酒です。
夏の期間、2℃で低温貯蔵して一層旨みを増しています。
やや辛口・芳醇。
ほのかな吟香に厚みのある味はこれぞ純米大吟醸といった趣です。

蔵元：宇都宮酒造(栃木県)
容量：720ml
原料米：兵庫県産山田錦　精米歩合：50%
アルコール度数：16.5度　日本酒度：+2.0　酸度：1.2

拡大表示	四季桜 純米大吟醸 花宝 720ml 販売期間: 価格: 4,400円 (税込) [ポイント還元 44ポイント～] 購入数: 個 在庫 在庫あり 返品についての詳細はこちら 5.0 (1件) この商品について問い合わせる 友達にメールですすめる

【四季桜について】
岩手県盛岡市(南部杜氏協会)出身の市川次雄杜氏を中心に
約10名の蔵人で編成されている蔵です。
鬼怒川の伏流水を仕込み水に、山田錦・五百万石・美山錦・あさひの夢などを原料とし
口に含んだ時の柔らかさと喉ごしの良さが特徴です。
創業当初は「四季の友」と銘していましたが、
古人が詠んだ「酒なくして何のおのれが桜かな」に題を発し、
二代目が詠んだ「月雪の友は他になし四季桜」に因み「四季桜」と改名しました。

【沿革】
明治4年(1871年)、栃木県河内郡平石村柳田に
初代・今井五郎左衛門氏が前身となる今井酒造店を創業。
第二次世界大戦時、物資統制令により休業。
昭和22年(1947年)復活。

【受賞歴等】
・「大吟醸 万葉聖」が日本航空国際線ファーストクラス搭載酒に採用
・国税庁主催全国新酒鑑評会において6年連続金賞受賞
・インターナショナルワインチャレンジ（IWC）SAKE部門で金賞を受賞
・「はなのえん」「はつはな」が『日経ビジネス』地酒ベスト10でそれぞれ1位、2位を獲得

【信条】
「たとえ小さな盃の中の酒でも、造る人の心がこもっているならば、味わいは無限です」
これは酒造りに情熱を燃やした今井源一郎前社長が
昭和58年、45歳で亡くなる半年前に話した言葉です。
宇都宮酒造では、この言葉をモットーとして酒造りに取り組んでいます。

【蔵の様子】

槽（ふね）		釜と甑（こしき）		精米器