長野県産米と浅間山伏流水を原料に、伝統製法で醗酵させ、もろみのまま手間隙かけて減圧蒸留されているので、お米本来のほど良い芳醇な香りと味わいが凝縮されています。
さらに、バーボン樽で2年以上貯蔵熟成した焼酎とブレンドしています。
丸く角がとれたまろやかな旨みとほんのりバニラ香の芳香を思わせる芳醇な香りが口の中で広がります。
原料:米、米麹 アルコール分:25%
この「築地 纏」の由来
⇒戦乱のうち続く時代、戦場に赴い武将が敵見方を区別する為に、馬印としたのが、纏(まとい)の始まりです。江戸時代に入り太平の世が続くと、武家の纏(まとい)は大名火消しがげ現場で用いる標具となり、間もなく大岡越前守は町火消しにも纏(まとい)を持たせ、士気の高揚を図りました。
築地の所縁のある多くの人々の思いを込めて「粋で、活きが良い」というテーマでこの焼酎が誕生しました。














































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