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四季桜 特別純米酒 夏 720ml【夏季限定】


宇都宮酒造さんの季節限定酒!
フルーティな香りと、爽やかですっきりとした飲み口が特徴です。
初めて貯蔵タンクの呑口を切った際の特別純米酒をお楽しみください。
(6月初旬〜8月下旬)

蔵元:宇都宮酒造(栃木県)
原料米:五百万石 精米率: 60% 日本酒度:+3.0 酸度:1.6 度数:15.5%

四季桜 特別純米酒 夏 720ml【夏季限定】

価格:

1,400円 (税込)

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【四季桜について】
岩手県盛岡市(南部杜氏協会)出身の市川次雄杜氏を中心に
約10名の蔵人で編成されている蔵です。
鬼怒川の伏流水を仕込み水に、山田錦・五百万石・美山錦・あさひの夢などを原料とし
口に含んだ時の柔らかさと喉ごしの良さが特徴です。
創業当初は「四季の友」と銘していましたが、
古人が詠んだ「酒なくして何のおのれが桜かな」に題を発し、
二代目が詠んだ「月雪の友は他になし四季桜」に因み「四季桜」と改名しました。

【沿革】
明治4年(1871年)、栃木県河内郡平石村柳田に
初代・今井五郎左衛門氏が前身となる今井酒造店を創業。
第二次世界大戦時、物資統制令により休業。
昭和22年(1947年)復活。

【受賞歴等】
・「大吟醸 万葉聖」が日本航空国際線ファーストクラス搭載酒に採用
・国税庁主催全国新酒鑑評会において6年連続金賞受賞
・インターナショナルワインチャレンジ(IWC)SAKE部門で金賞を受賞
・「はなのえん」「はつはな」が『日経ビジネス』地酒ベスト10でそれぞれ1位、2位を獲得

【信条】
「たとえ小さな盃の中の酒でも、造る人の心がこもっているならば、味わいは無限です」
これは酒造りに情熱を燃やした今井源一郎前社長が
昭和58年、45歳で亡くなる半年前に話した言葉です。
宇都宮酒造では、この言葉をモットーとして酒造りに取り組んでいます。

【蔵の様子】


槽(ふね) 釜と甑(こしき) 精米器

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