味わい深く、果実のような華やかな香りが特徴のお酒です。
純米大吟醸原酒 全量山田錦
五十%磨 千曲錦 ひやおろし 720ml
五十%磨 千曲錦 ひやおろし 720ml
「ひやおろし」とは、冬の厳冬期に醸造した清酒を、
貯蔵桶でひと夏越して調熟させ、
秋口に入ってほどよい熟成状態になったところで
生詰して出荷するお酒のこと
日本酒造組合中央会・全国各県の酒造組合が、
日本酒市場の活性化を目的に解禁日を設けて発売します。
冬の厳寒期に浅間山系伏流水と
自家精米による厳選された山田錦で仕込んだお酒を、
生のままビン詰めし、ビンごと火入れ処理後、
熟成庫で熟成いたしました。
味わい深く、果実のような華やかな香りが特徴のお酒です。
冷酒や常温でお楽しみください。
貯蔵桶でひと夏越して調熟させ、
秋口に入ってほどよい熟成状態になったところで
生詰して出荷するお酒のこと
日本酒造組合中央会・全国各県の酒造組合が、
日本酒市場の活性化を目的に解禁日を設けて発売します。
冬の厳寒期に浅間山系伏流水と
自家精米による厳選された山田錦で仕込んだお酒を、
生のままビン詰めし、ビンごと火入れ処理後、
熟成庫で熟成いたしました。
味わい深く、果実のような華やかな香りが特徴のお酒です。
冷酒や常温でお楽しみください。
製造元 | 千曲錦酒造株式会社(長野県) |
内容量 | 720ml |
原材料 | 米、米麹 |
アルコール度数 | 16度 |
保管方法 | 直射日光を避けて冷暗所で保存 |
原料米 | 山田錦 |
精米歩合 | 50% |
日本酒度 | +1.0 |
酸度 | 1.6 |