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遊穂 山おろし純米酒 生詰原酒 ひやおろし 1800ml

綺麗で軽快でありながらも、深みと幅のある味わい
遊穂 山おろし純米酒 生詰原酒 ひやおろし 1800ml
酒造に有益な微生物の力を利用する昔からの酒造法、
「生[酉元](キモト)」造りによる日本酒です。
力強い旺盛な醗酵力を持つ酵母を育てることで、
綺麗で軽快でありながらも、深みと幅のある日本酒となります。

春に搾ったお酒を火入れしてタンクにて貯蔵し、
一夏を越えてタンクから直接瓶に詰めた“ひやおろし”です。

冷えている状態では確りとした酸を感じ、すっきりと味わえます。
温度が上がってくるに従って、旨みやごく味などの様々な味わいが広がってきます。
一夏を越えてもまだ若いため、ワイングラスなどで
空気に存分に触れさせて頂きますと、優しく滑らかな味わいとなります。

確りとした脂の乗った味わいの料理とよく合います。

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製造元御祖酒造株式会社(石川県)
内容量1800ml
原材料米、米麹
アルコール度数17度
保管方法冷蔵保存
原料米五百万石25%、能登ひかり75%
精米歩合五百万石60%、能登ひかり55%
日本酒度+6.4
酸度2.4

遊穂 山おろし純米酒 生詰原酒 ひやおろし 1800ml

価格:

3,056円 (税込)

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