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カート
年二回の限定発売！ムラサキマサリ100%使用の華やかな香味
芋焼酎 赤霧島 1800ml
年二回、春と秋に発売される限定販売の赤霧島です。
原料芋には希少な「ムラサキマサリ」を100%使用。
「ムラサキマサリ」は宮崎県都城市にある、九州沖縄農業研究センターで
開発された品種で、平成13年に命名・登録されました。
親に当たる「アヤムラサキ」から高いアントシアニン含有量を、
「シロユタカ」から高デンプン価と収穫性を受け継ぎ、加工食品に適した品種です。
アントシアニンはポリフェノールの一種で、この成分が麹と反応することで
「赤霧島」の名前の由来である赤色のモロミを作り出します。
華やかで彩のある軽やかな甘みと香りは花が咲き乱れる様子を思わせる味わいです。
原料芋には希少な「ムラサキマサリ」を100%使用。
「ムラサキマサリ」は宮崎県都城市にある、九州沖縄農業研究センターで
開発された品種で、平成13年に命名・登録されました。
親に当たる「アヤムラサキ」から高いアントシアニン含有量を、
「シロユタカ」から高デンプン価と収穫性を受け継ぎ、加工食品に適した品種です。
アントシアニンはポリフェノールの一種で、この成分が麹と反応することで
「赤霧島」の名前の由来である赤色のモロミを作り出します。
華やかで彩のある軽やかな甘みと香りは花が咲き乱れる様子を思わせる味わいです。
| 製造元 | 霧島酒造株式会社(宮崎県) |
| 内容量 | 1800ml |
| 原材料 | さつまいも(ムラサキマサリ)、 米こうじ(国産米) |
| アルコール度数 | 25度 |
| 保管方法 | 直射日光を避けて冷暗所で保存 |
