熟成させたコクのある味
株式会社能登半島 いかの赤作り (塩辛) 100g
「赤作り」とは、イカの塩辛の内、身を皮つきのまま用いたもののこと。
一般的に「塩辛」と言った場合に想像されるものです。
本品は、能登産の真イカを肝とともにじっくり発酵させた塩辛です。
熟成されたコクのある味わいは、石川の濃醇辛口な日本酒と相性抜群です。
一般的に「塩辛」と言った場合に想像されるものです。
本品は、能登産の真イカを肝とともにじっくり発酵させた塩辛です。
熟成されたコクのある味わいは、石川の濃醇辛口な日本酒と相性抜群です。
販売元 | 株式会社能登半島(石川県) |
内容量 | 100g |
原材料 | いか、いか内臓、黒砂糖、発酵調味液(小麦を含む)、食塩、酵母エキス、酒精、調味料(アミノ酸等) |
保管方法 | 冷蔵保存の上、開封後はお早めに お召し上がりください |
賞味期限 | 冷蔵30日 |