冬の寒さが極まる頃に、石川県オリジナルの酒米
「石川門」で醸す大吟醸無濾過生原酒です。
しっかりと立体感のある米由来の旨味が舌の上に乗り、
軽快な酸味と後口の締りがバランスよく調和し、後を引きます。
口に含むと果実のようなジューシーさに、
心がぱっと華やぐような明るさのあるお酒です。
厳しい冬を超えて春に向かう喜びを旬の食材とともに味わいたい一本です。

【味わい】 バナナ、メロン、青りんごを思わせるフルーティーな香り。
柔らかさを感じる芳醇な香り。
口あたりはなめらかな質感で、わたあめのような甘みと果実感のある酸が流れ込みます。
中頃はメロン果汁のようなぴりぴりとした酸味が小気味よく、
砂糖菓子のような甘みが舌の上でほどけるように広がり、
途端に味わいはジューシーさを増します。
後口の余韻にはバナナのような甘みと、やはりフルーティな酸味。
この余韻の酸が全体の印象を上品にまとめています。

720mlはこちら

製造元	数馬酒造株式会社(石川県)
内容量	1800ml
原材料	米、米麹、醸造アルコール
アルコール度数	17～18度
保管方法	要冷蔵
原料米	能登産石川門100%
精米歩合	50%