年末限定発売！獺祭最上位銘柄の無濾過生原酒
獺祭(だっさい) 純米大吟醸 磨き二割三分
無濾過生原酒 元旦届け 720ml 化粧箱入
年に一度、年末のみ限定発売される「獺祭 磨き二割三分」の無濾過生原酒です。無濾過生原酒 元旦届け 720ml 化粧箱入
山田錦を二割三分まで磨いたからこそ、生酒らしい濃厚さが有るのに
荒々しくないしっとりとした味わいがあります。
包み込むような強くも優しい香りと綺麗でしっかりと感じられる旨味(甘み)、
後味の上品な余韻。
一年のはじめという大事な時だからこそ、
その時期に飲み頃を合わせた生酒を造りました。
※「元旦届け」は商品名であり元日のお届けを確約するものではございません。
当店では、27日までにご注文(前払いの場合はお支払完了)していただくと
年内のお届けが可能です。
| 製造元 | 旭酒造株式会社(山口県) |
| 内容量 | 720ml |
| 原材料 | 米、米麹 |
| アルコール度数 | 16度 |
| 保管方法 | 要冷蔵 |
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 23% |
【獺祭とは】
獺(カワウソ)は捕らえた魚を岸に並べる習性があります。
その姿が供物を捧げる祭祀のように見えたため古代中国で「獺祭」と表現され、
唐代には転じて、詩作の際に多くの参考資料等を
周囲に並べる様子を指すようになりました。
旭酒造の所在地の地名が「獺越」であることと、
自らを獺祭書屋主人と号した明治の文豪、
正岡子規が文学に革命を起こしたように、
変革と革新の中からより優れた酒を創り出そうという意気込みから
「獺祭」を銘柄名としました。
【獺祭のこだわり】
獺祭は酔うため、売るためのお酒ではなく、味わう酒を目指しています。
ひたすら品質重視で、原則として純米大吟醸しか造らないという方針のため
蔵内の平均精米率は41%という一般的な酒蔵では考えられない数字となっております。
獺(カワウソ)は捕らえた魚を岸に並べる習性があります。
その姿が供物を捧げる祭祀のように見えたため古代中国で「獺祭」と表現され、
唐代には転じて、詩作の際に多くの参考資料等を
周囲に並べる様子を指すようになりました。
旭酒造の所在地の地名が「獺越」であることと、
自らを獺祭書屋主人と号した明治の文豪、
正岡子規が文学に革命を起こしたように、
変革と革新の中からより優れた酒を創り出そうという意気込みから
「獺祭」を銘柄名としました。
【獺祭のこだわり】
獺祭は酔うため、売るためのお酒ではなく、味わう酒を目指しています。
ひたすら品質重視で、原則として純米大吟醸しか造らないという方針のため
蔵内の平均精米率は41%という一般的な酒蔵では考えられない数字となっております。
のと共栄信用金庫(ノトキョウエイシンヨウキンコ)
口座番号13160-23066691
代引手数料(330円)はお客様負担となります。
