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獺祭(だっさい) 純米大吟醸 磨き二割三分 温め酒 720ml 化粧箱入

冬季限定!二割三分をお燗用に調整した贅沢な逸品
獺祭(だっさい) 純米大吟醸 磨き二割三分 温め酒 720ml
獺祭の最上級銘柄、磨き二割三分をお燗用に
やや低めのアルコール度数で仕上げた
冬季限定の贅沢な逸品です。
50度程度に温めますと、純米大吟醸「獺祭」の
香りをたっぷりと堪能頂けます。
これからの季節には、普段とは違う獺祭で
温かい夜をお過ごしください。

製造元旭酒造株式会社(山口県)
内容量720ml
原材料米、米麹
アルコール度数14度
保管方法直射日光を避け冷暗所で保存
原料米山田錦
精米歩合23%

獺祭(だっさい) 純米大吟醸 磨き二割三分 温め酒 720ml 化粧箱入

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5,300円 (税込)

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【獺祭とは】
獺(カワウソ)は捕らえた魚を岸に並べる習性があります。
その姿が供物を捧げる祭祀のように見えたため古代中国で「獺祭」と表現され、
唐代には転じて、詩作の際に多くの参考資料等を周囲に並べる様子を指すようになりました。

旭酒造の所在地の地名が「獺越」であることと、
自らを獺祭書屋主人と号した明治の文豪、正岡子規が文学に革命を起こしたように、
変革と革新の中からより優れた酒を創り出そうという意気込みから
「獺祭」を銘柄名としました。


【獺祭のこだわり】
獺祭は酔うため、売るためのお酒ではなく、味わう酒を目指しています。
ひたすら品質重視で、原則として純米大吟醸しか造らないという方針のため
蔵内の平均精米率は41%という一般的な酒蔵では考えられない数字となっております。

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