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獺祭(だっさい) 純米大吟醸45 温め酒 1800ml

冬季限定!お燗用に調整された獺祭です
獺祭(だっさい) 純米大吟醸45 温め酒 1800ml
10月から3月までの季節限定商品。お燗専用の純米大吟醸45。
約5年前に終売になった温め酒50が温め酒45として復活しました。
通常の純米大吟醸45よりもアルコール度数は低めの
14%になっておりお燗した時のツンっとした香りもなく
純米大吟醸だからこその優しい口当たりが特徴です。
50℃を少し超える位温めて頂くのをお勧めしております。
少し冷めても嫌な部分が感じられないのが獺祭のお燗専用の良さです。

製造元旭酒造株式会社(山口県)
内容量1800ml
原材料米、米麹
アルコール度数14度
保管方法直射日光を避け冷暗所で保存
原料米山田錦100%
精米歩合45%


※蔵元からの要請により、転売防止のため
一度のご注文で6点までの販売とさせていただいております。

※本品は箱が付属しておりません。
複数お買い上げで個別のギフト包装等をご希望の場合などは
専用化粧箱を併せてお買い求め下さい。

獺祭(だっさい) 純米大吟醸45 温め酒 1800ml

価格:

3,300円 (税込)

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【獺祭とは】
獺(カワウソ)は捕らえた魚を岸に並べる習性があります。
その姿が供物を捧げる祭祀のように見えたため古代中国で「獺祭」と表現され、
唐代には転じて、詩作の際に多くの参考資料等を
周囲に並べる様子を指すようになりました。

旭酒造の所在地の地名が「獺越」であることと、
自らを獺祭書屋主人と号した明治の文豪、
正岡子規が文学に革命を起こしたように、
変革と革新の中からより優れた酒を創り出そうという意気込みから
「獺祭」を銘柄名としました。

【獺祭のこだわり】
獺祭は酔うため、売るためのお酒ではなく、味わう酒を目指しています。
ひたすら品質重視で、原則として純米大吟醸しか造らないという方針のため
蔵内の平均精米率は41%という一般的な酒蔵では考えられない数字となっております。

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