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獺祭(だっさい) 磨き三割九分 スパークリング 360ml

初夏限定!磨き三割九分の発泡にごり酒
獺祭(だっさい) 磨き三割九分 スパークリング 360ml
今最も勢いがあると言える日本酒、獺祭。
純米大吟醸しか造らないというこだわりと、
革新的な生産体制による高品質かつ
コストパフォーマンスに優れた商品で注目を集めています。

磨き三割九分の発泡にごり酒は6月から7月だけの限定品。
すっきりとした甘みに華やかな吟醸香、発泡による爽やかな後味と、
暑い日にもぴったりの清涼感のあるにごり酒です。

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製造元旭酒造株式会社(山口県)
内容量360ml
原材料米、米麹
アルコール度数14度
保管方法冷蔵保存
原料米山田錦
精米歩合39%

獺祭(だっさい) 磨き三割九分 スパークリング 360ml

価格:

1,760円 (税込)

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【獺祭とは】
獺(カワウソ)は捕らえた魚を岸に並べる習性があります。
その姿が供物を捧げる祭祀のように見えたため古代中国で「獺祭」と表現され、
唐代には転じて、詩作の際に多くの参考資料等を
周囲に並べる様子を指すようになりました。

旭酒造の所在地の地名が「獺越」であることと、
自らを獺祭書屋主人と号した明治の文豪、
正岡子規が文学に革命を起こしたように、
変革と革新の中からより優れた酒を創り出そうという意気込みから
「獺祭」を銘柄名としました。

【獺祭のこだわり】
獺祭は酔うため、売るためのお酒ではなく、味わう酒を目指しています。
ひたすら品質重視で、原則として純米大吟醸しか造らないという方針のため
蔵内の平均精米率は41%という一般的な酒蔵では考えられない数字となっております。

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