人吉市の球磨川の支流、「胸川」を臨む場所に蔵はあります。
杜氏は球磨地方唯一の女杜氏でもある寿福絹子さん。
今では減圧蒸留を取り入れる蔵が多い中、全てを常圧蒸留にこだわり
愛情を込めて我が子を育てるかのように一生懸命に
昔ながらの球磨焼酎の味と香り、伝統を守りながら
大切に大切に焼酎を造り続けています。
そんな寿福絹子さんがこだわって造ったのがこの麦焼酎です。