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カート
山廃純米だけが到達できる味わい
加賀鳶 山廃純米 超辛口 720ml
伝統の山廃酒母で丹念に仕込んだ純米酒。山廃純米の特長をあますことなく引き出しました。
絶妙の酸味と深みのあるコクをもつ、鋭くキレる超辛口です。
実は辛口の純米酒ほど杜氏泣かせの酒はありません。
辛いだけの酒は簡単ですが、それでは酒通を満足させることはできません。
肴が生きてこそ日本酒、味をしっかりと保ちながら、
鋭くキレるこの超辛口酒は、山廃仕込みの純米酒だから
到達することができた酒仙の境地といえます。
| 製造元 | 株式会社福光屋(石川県) |
| 内容量 | 720ml |
| 原材料 | 米、米麹 |
| アルコール度数 | 15度 |
| 保管方法 | 直射日光を避けて冷暗所で保存 |
| 精米歩合 | 65% |
| 日本酒度 | +12 |
| 酸度 | 2.0 |
| アミノ酸度 | 1.9 |
