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カート
生モト造りによる酸味と複雑さを持ちつつも後口のキレが良いお酒
遊穂 山おろし純米酒 無ろ過生貯原酒 720ml
酒造に有益な微生物の力を利用する昔からの酒造法「生モト造り」による日本酒です。
含んだ瞬間の酸、その後に続く旨、甘、辛、苦、などの味わいと、
キレのある後口が特徴の日本酒です。
春に搾ったお酒を火入れ後貯蔵し、ひと夏を越えて、
火入れすることなく出荷した生貯のひやおろしです。
冷蔵庫から出して少し待って、温度が上がってくると味わいが広がります。
脂ののったしっかりした味わいの料理と好相性です。
酢の物、中華料理、豚肉など。
1800mlはこちら
| 製造元 | 御祖酒造株式会社(石川県) |
| 内容量 | 720ml |
| 原材料 | 米、米麹 |
| アルコール度数 | 17度 |
| 保管方法 | 要冷蔵 |
| 原料米 | 石川県産能登ひかり73% 石川県産五百万石27% |
| 精米歩合 | 60% |
| 日本酒度 | +5 |
| 酸度 | 2.2 |
