「F50」は精米歩合50％の普通酒です。
通常、50%まで精米すれば大吟醸を名乗るところですが、
アクシデントで等級外となったお米を40%まで磨いて
試験的に醸造した「F40」という商品から始まった、
「萬寿鏡 アルファベットライン」というシリーズに属するため、
普通酒規格で販売されております。

「F50」の最大の特徴は、日本酒度＋10以上の
思い切った辛口であることです。
しかし、ただ単に辛いだけの酒にはとどまらず、
米の磨きによりまろやかさが増し、
口に入れた瞬間は非常にソフトな印象です。
味わいは極めてクリアで、最後がしっかりとドライな後味です。
長年辛口の酒に親しんでこられた日本酒好きの方にも、
また最近日本酒を飲み始めた若いファンの方にも是非ともおすすめしたい、
ひとランク上の「辛口の優等生」です

1800mlはこちら

製造元	株式会社マスカガミ(新潟県)
内容量	720ml
原材料	米、米麹、醸造アルコール
アルコール度数	15度
保管方法	直射日光を避けて冷暗所で保存
原料米	越淡麗
精米歩合	50%
日本酒度	+10以上

【萬寿鏡アルファベットライン】
2015年に、大吟醸用に育成した酒米「越淡麗」の一部が
水分過多により等級外となりました。
等級外となった酒米は普通酒に使うしかないものの、
原因の水分過多は酒米としてはそれほど致命的ではないことから、
どうせなら究極の普通酒を作ろうという企画が立ち上がり、
高精白の普通酒「F40」が限定発売されました。
その「F40」が好評を博したために、シリーズ化した一連の商品が
「萬寿鏡アルファベットライン」です。