当店が企画段階から参加した地元産コシヒカリ使用の純米酒です
純米酒 大呑雫(おおのみしずく) 720ml
石川県と富山県の県境に位置する石川県七尾市南大呑(みなみおおのみ)地区の
米を醸した生モト仕込みの純米酒です。
南大呑地区は富山湾に面し、対岸には立山連邦を望む、
能登を代表する里山里海の風景があります。
その南大呑の棚田で育ったコシヒカリを使用し、
お米の持ち味を活かすため比較的削らず70%精米、
能登の天然水で仕込みました。
ありのままの南大吞が感じて頂けるお酒です。
味わいは堂々として潔く、華やかな香りと
立体感のある甘みをお楽しみいただけます。
当店が企画段階から参加し、南大呑住民の皆さんや
数馬酒造様と話し合いを重ねて作り上げました。
ネット販売は当サイトのみとなっております。
製造元 | 数馬酒造株式会社(石川県) |
内容量 | 720ml |
原材料 | 米、米麹 |
アルコール度数 | 17度 |
保管方法 | 直射日光を避け冷暗所で保存 |
原料米 | 南大呑地区コシヒカリ100% |
精米歩合 | 70% |