上喜元(じょうきげん) 純米吟醸 山田錦
酒造好適米の雄【山田錦】を55%まで磨き
醸し出された純米吟醸山田錦です。
爽快な吟醸香と適度な酸味、そしてバランスの良い旨みが
料理を引き立てます。
蔵元:酒田酒造(山形県)
原料米:山田錦 精米歩合:55% 酵母:山形酵母 度数:16,4度 日本酒度:+3 酸度:1.4
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