シードルを思わせる爽やかな発泡性の日本酒
志太泉 発泡性純米生酒 シダシードル 720ml
シードルとはリンゴを発酵させて作る醸造酒で、サイダーの語源でもある発泡性のお酒です。
本品はシードルのような爽やかな発泡性を持つことから
「シダシードル」と名付けられた純米生酒です。
本来は甘口の純米酒ですが、強い発泡性のため
意外にも辛口に感じます。
山田錦のやわかな米の旨みに苦み、甘み、酸味が
重なった複雑さがあり、チーズなどの乳製品、生ハム、パスタなど
様々な料理と楽しめるお酒です。
和洋中様々なペアリングをお試しください。
製造元 | 株式会社志太泉酒造(静岡県) |
内容量 | 720ml |
原材料 | 米、米麹 |
アルコール度数 | 14度 |
保管方法 | 要冷蔵 |
原料米 | 山田錦 |
精米歩合 | 60% |
日本酒度 | -17(二次発酵前) |
酸度 | 1.3 |