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宗玄 純米吟醸 Samurai Princess 720ml 箱付き

香り、味ともに上品かつ山田錦の味わいをしっかりと表現した日本酒です
宗玄 純米吟醸 Samurai Princess 720ml
宗玄創業250年を記念し新発売された
SOGEN SAMURAIシリーズ
先祖武将が使用した剣先のシンボル「剣山」を採用し、
能登杜氏の匠、文化、歴史の継承蔵としての立場を、
クラシックなデザインのラベルに表現しました。
「純米吟醸 Samurai Princess」は香り、味ともに上品かつ
山田錦の味わいをしっかりと表現した日本酒です。

1800mlはこちら

製造元宗玄酒造株式会社(石川県)
内容量720ml
原材料米、米麹
アルコール度数16度
保管方法直射日光を避け冷暗所で保存
原料米兵庫県産山田錦100%
精米歩合麹米50%、掛米55%
日本酒度+4

宗玄 純米吟醸 Samurai Princess 720ml 箱付き

価格:

2,363円 (税込)

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【宗玄酒造】
会社前
宗玄の酒造りの歴史は古く、祖先である七尾城主を務めた畠山義春の一族が
上杉謙信の城攻めに遭い、この珠洲に逃れて宗玄と改姓した1768年に遡ります。
数えれば240年、地元の能登杜氏が地元の米と地元の水に
こだわりながら酒を醸し続けたのです。

米と水、そして熟練した酒造り人、杜氏、磨き上げた高精白米を伝統の手法と技術により
北陸の寒夜をおかして醸す能登杜氏の心意気と香も新たな、能登宗玄酒は
まさに奥能登で能登杜氏が生んだ、味の芸術品といえるでしょう。
能登の宗玄は創業以来、創意とまごころで、酒造りに専念しています。

宗玄の酒は甘いといわれますが、当地の「いしる」に代表される濃い味付けの郷土料理に
対応する食マッチが古くからなされてきたゆえんなのです。

昨今は食文化の変化に対応し、基本の哲学はそのままに
造りの工夫に挑戦をして皆様に愛される味わいを追求しています。
平成蔵醪管理 徳力暁社長

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