山廃特有の深みの中にも洗練されたクリアな味わい
手取川 山廃純米吟醸 1800ml
能登杜氏から受け継がれる伝統的な技「山廃仕込」と新しい感性を独自の視点で融合。
手取川のコンセプトである料理や人に“寄り添うお酒”を表現しています。
爽やかな香りと切れのある酸味、山廃特有の深みの中にも
洗練されたクリアな味わいが印象的です。
製造元 | 株式会社吉田酒造店(石川県) |
内容量 | 1800ml |
原材料 | 米、米麹 |
アルコール度数 | 16度 |
保管方法 | 直射日光を避け冷暗所で保存 |
原料米 | 麹米:山田錦、掛米:五百万石 |
精米歩合 | 麹米:50%、掛米:60% |