「恵那山」の醸造元、はざま酒造は岐阜県は恵那山の麓で
慶長6年(1601年)から酒造りを続ける老舗ですが、
「料理とともにお酒を楽しむという文化をもっと広げたい」という思いから、
2016年に純米酒だけを造る純米蔵として生まれ変わりました。

恵那山 Pure 純米大吟醸は「日本酒0杯から1杯へ」を目標に
「日本酒は飲みにくい」という若い世代のイメージを覆すような
「飲みやすく透明感がありフルーティーでフレッシュなSAKE」 を目指したシリーズです。

「Pure 純米大吟醸 夢山水」は
愛知県の酒造好適米「夢山水」のタンパク含有量が少なく
適度な心白の特徴を活かし、香りが高く、すっきりとした仕上がりです。

720mlはこちら

製造元	はざま酒造株式会社(岐阜県)
内容量	1800ml
原材料	米、米麹
アルコール度数	15度
保管方法	直射日光を避け冷暗所で保存
原料米	夢山水76%、山田錦24%
精米歩合	麹米40%/掛米50%