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カート
年に一度の限定蔵出し！熟成途上の荒々しくも鮮烈な味わい
菊姫 山廃純米呑切原酒 1800ml
毎年7月に発売される夏季限定商品。「呑み切り」とは、酒造期に火入れ（熱殺菌処理）をした
貯蔵タンクから原酒を少し取り出し、
異常なく順調に熟成が進んでいるかを確認する工程です。
ロックやソーダ割りといった飲み方もおすすめです。
このまま冷暗所で半年から１年ほど熟成させてから飲むなど楽しみ方は様々。
練乳やミルクキャンディー様の甘い香りが感じられます。
味わいは荒々しくも鮮烈な酸味の中から、
原料米由来の豊かな旨みがじわじわと口の中に広がります。
後口にグッと来る飲み応えがあり、
原酒らしいボリューム感のある強靭な味わいをお楽しみいただけます。
720mlはこちら
| 製造元 | 菊姫合資会社(石川県) |
| 内容量 | 1800ml |
| 原材料 | 米、米麹 |
| アルコール度数 | 19～20度 |
| 保管方法 | 直射日光を避け冷暗所で保存 |
| 原料米 | 兵庫県特A地区産山田錦 |
| 精米歩合 | 70% |
