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菊姫 山廃純米呑切原酒 720ml

年に一度の限定蔵出し!熟成途上の荒々しくも鮮烈な味わい
菊姫 山廃純米呑切原酒 720ml
毎年7月に発売される夏季限定商品。
「呑み切り」とは、酒造期に火入れ(熱殺菌処理)をした
貯蔵タンクから原酒を少し取り出し、
異常なく順調に熟成が進んでいるかを確認する工程です。
ロックやソーダ割りといった飲み方もおすすめです。
このまま冷暗所で半年から1年ほど熟成させてから飲むなど楽しみ方は様々。

練乳やミルクキャンディー様の甘い香りが感じられます。
味わいは荒々しくも鮮烈な酸味の中から、
原料米由来の豊かな旨みがじわじわと口の中に広がります。
後口にグッと来る飲み応えがあり、
原酒らしいボリューム感のある強靭な味わいをお楽しみいただけます。

1800mlはこちら

製造元菊姫合資会社(石川県)
内容量720ml
原材料米、米麹
アルコール度数19~20度
保管方法直射日光を避け冷暗所で保存
原料米兵庫県特A地区産山田錦
精米歩合70%

菊姫 山廃純米呑切原酒 720ml

価格:

1,976円 (税込)

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購入数:

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6個

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