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鶴野酒造店と福光屋の共同醸造
香り高く、甘味をともなった旨みと豊かなふくらみが特長
香り高く、甘味をともなった旨みと豊かなふくらみが特長
鶴野酒造店 福光屋 共同醸造酒「鶴と福」2026 純米吟醸 720ml
令和6年能登半島地震により酒蔵全壊の被害を受けた奥能登の鶴野酒造と鶴野酒造を支援する金沢の福光屋の共同醸造によるお酒、2026年版です。
3回目を迎えた今期は、全壊した酒蔵の酒母タンクから救出した
酵母を使用した商品が2種類発売。
「鶴と福」は鶴野薫子杜氏の主導のもと
福光屋の蔵人一丸となって酒造りを行いました。
香り高く、甘味をともなった旨みと豊かなふくらみが特長です。
「谷泉×加賀鳶」はこちら
| 製造元 | 株式会社福光屋(石川県) |
| 内容量 | 720ml |
| 原材料 | 米(国産)、米麹(国産米) |
| アルコール度数 | 14度 |
| 原料米 | 非公開 |
| 精米歩合 | 60% |
