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令和元年 夏のにごり酒

石川の地酒歳時記 夏

令和元年 夏のにごり酒

俳句にも詠まれる夏の風物詩・にごり酒。
にごりの素となる米麹により、シルキーな口当たりに
日本酒本来の旨味とふんわりとした甘み。
その穏やかで丸みある優しい味わいに癒されます。
滋養豊富で夏バテ対策にも。

当店予約締切 6月18日(火) 発売7月5日(金)

※数に限りがございます。
注文数が既定の数に達し次第、予約を締め切らせて頂きます。
予めご了承ください。


ご注文はお電話/FAX:0767-52-1332
もしくはメールinfo@hosoe-saketen.comまで
※配送料は別途料金となります。


銘柄リスト

※商品はすべて720ml瓶で、要冷蔵です。

No. メーカー 銘柄 造り区分 飲み口 度数 商品の特徴(メーカー説明) 価格
(税込)

1 久世酒造店
 
長生舞 純米吟醸 18 酒米は石川門を使い、独特の硬水仕込み長期低温発酵によりコシがありしっかりしたにごり酒です。 \1,890
2 武内酒造店
 
御所泉 純米吟醸 18 地元金沢でもなかなか手に入らない幻の名酒。辛口のにごり酒。 \1,620
3 中村酒造
 
日榮 純米 やや辛 15 もろみの旨味を十分に味わえる濃醇なにごり酒です。 \1,485
4 福光屋
 
福正宗 純米 16 心地よい発泡性とキレのよい味わいが特長です。 \1,188
5 やちや酒造
 
加賀鶴 純米 15 こくのある酒米の旨味を楽しむ、うすにごりの純米酒。 \1.512

6 金谷酒造店
 
高砂 本醸造 19 お食事に合わせてお愉しみ頂ける、辛口にごり酒の原酒です。 \1,566
7 小堀酒造店
 
萬歳楽 純米 15 柔らかい口当たりと甘味、米の旨みが実感できる風味。 \1,150
8 車多酒造
 
天狗舞 純米吟醸 16 爽やかな酸味と心地よい旨味が調和する、うすにごりに純米大吟醸。 \1,944
9 加越
 
加賀ノ月 純米 17.5 うすくにごった、やや甘口の飲みやすい純米酒です。 \1,404
10 鹿野酒造
 
常きげん 純米 15 米の旨味が感じられる、爽やかな味わいの辛口の純米にごり酒。 \1,300
11 橋本酒造
 
十代目 本醸造 18 伝統の酒袋吊し“うすにごりしずく酒”。華やかな香りとミルキィーな味わいを今宵貴方に。 \1,380
12 宮本酒造店
 
夢醸 純米 やや辛 15 全量限定給水して丁寧に醸したうすにごり。夏にぴったりのやや辛の旨味をお楽しみ下さい \1,620

13 鳥屋酒造
 
池月 純米 16 ふんわりとした舌ざわりとほのかな甘味も感じられる純米酒です。 \1,684
14 数馬酒造
 
竹葉 普通 18 濃密な米の甘みと爽やかな酸をよく冷やしてお楽しみください。 \1,404
15 櫻田酒造
 
初桜 本醸造 15 本醸造のうすにごり。もち米のかくし味ですっきり旨い。 \1,180
16 清水酒造店
 
能登誉 普通 15 さっぱり甘口ながら旨みもあるにごり酒。氷を浮かべて飲むと最高です。 \1,490
17 宗玄酒造
 
宗玄 本醸造 15 夏の食材と合わせて、クリーミーな口あたりをお楽しみください。 \1,210
18 鶴野酒造店
 
谷泉 純米吟醸 17 たっぷりにごり、すっきりとした爽やかな旨口の夏にごりです。 \1,836
19 中島酒造店
 
能登末廣 純米 15 爽やかな風味の中に米の旨味を楽しめる辛口にごり酒です。 \1,404
20 日吉酒造店
 
金瓢白駒 本醸造 19 夏の暑さをやわらげる、スッキリとした味わいの薄にごりです。 \1,468
21 松波酒造
 
大江山 本醸造 19.5 爽やかさとモロミの旨みをしっかり感じる、夏の夜に呑みたい辛口。 \1,588



ご注文はお電話/FAX:0767-52-1332
もしくはメールinfo@hosoe-saketen.comまで

平成31年 石川初しぼり

春の限定酒

平成31年 石川初しぼりキャンペーン

秋にとれた新米を冬の厳しい寒さのなか仕込み、
今年一番のしぼりたてを生のまま瓶詰め。
生まれたての若々しくフレッシュな味わいと、
華やかな香りを、心躍る春の訪れとともにお届けします。
手間ひまをかけ、蔵人の技術を結集したおいしい新酒をぜひお楽しみください。
全品300mlサイズのミニボトルですので、
普段は手が出にくい大吟醸クラスの高級酒を飲み比べるという
贅沢な楽しみ方もできます。

当店予約締切 2月26日(火) 発売3月20日(水)

※数に限りがございます。
注文数が既定の数に達し次第、予約を締め切らせて頂きます。
予めご了承ください。


ご注文はお電話/FAX:0767-52-1332
もしくはメールinfo@hosoe-saketen.comまで


銘柄リスト

※商品はすべて300ml瓶で、要冷蔵です。

No. メーカー 銘柄 造り区分 度数 商品の特徴(メーカー説明) 価格
(税込)

1 久世酒造店 長生舞 純米吟醸 18 酒米は金沢産五百万石を使い当社独特の硬水仕込み長期低温発酵によりコシがありしっかりしたお酒に仕上げました。 \886
2 武内酒造店 御所泉 純米吟醸 18 酒米「石川門」で造った幻の名酒。香りが高く飲みやすい、あらばしり無濾過生純米吟醸原酒。 \777
3 中村酒造 日榮 吟醸 16 芳醇な吟醸香とスッキリとした味わいで、食との相性にも優れたお酒です。 \756
4 福光屋 福正宗 純米
大吟醸
17 鮮烈な吟醸香、新酒のキレと原酒のコクのある味わいが特長です。 \1,188
5 やちや酒造 加賀鶴 純米吟醸 17 フレッシュな口当たりで、ほのかな吟醸香と酒米の旨味が調和したお酒です。 \864

6 小堀酒造店 萬歳楽 大吟醸 17 かぐわしく豊かな吟醸香。フレッシュでありながらなめらかでふくらみある味わいです。 \1,188
7 車多酒造 天狗舞 純米
大吟醸
17 車多酒造が得意とする山廃仕込みの技を駆使して醸した“The 天狗舞”の山廃純米大吟醸生酒。 \1,080
8 吉田酒造店 手取川 純米
大吟醸
16 自社培養の金沢酵母で仕込んだ新酒の純米大吟醸をご堪能下さい。 \999
9 加越 加賀ノ月 大吟醸 17 上立ち香・含み香ともに華やかで、ナイフのような切れ味のしぼりたて生原酒です。 \1,080
10 鹿野酒造 常きげん 大吟醸 17 酒米「山田錦」を35%まで磨いた、新酒鑑評会出品酒クラスの大吟醸生原酒。 \1,500
11 東酒造 神泉 純米吟醸 18 地元五百万石を使用。飲みあきしない淡麗辛口。すっきりフレッシュな味わいです。 \853
12 宮本酒造店 夢醸 純米
大吟醸
17 一般流通していない稀少な限定少量生産!!無濾過の無垢な味わいと芳醇な香りをお楽しみください。 \1,188

13 鳥屋酒造 池月 純米吟醸 17 酒米石川門で醸しました。酸味と旨味が程よく調和されたキレの良い酒。 \950
14 御祖酒造 ほまれ 大吟醸 17 上品な吟醸香と透明感のある味わいの大吟醸。この時期のみの搾りたて生酒です。 \1,080
15 数馬酒造 竹葉 大吟醸 17 能登産の石川門を100%使用した、季節限定の無濾過の大吟醸生酒です。 \1,188
16 宗玄酒造 宗玄 純米
大吟醸
17 フレッシュで芳醇な山田錦の旨みが広がる、後キレの良い純米大吟醸初しぼり。 \1,296
17 鶴野酒造店 谷泉 純米
大吟醸
16 穏やかな香りと優しい甘みの後に爽やかな酸味が綺麗に口に広がるキレのある辛口です。 \1,058
18 中島酒造店 能登末廣 純米吟醸 17 フレッシュで旨味のある槽搾り無濾過生原酒。特別に数量限定で瓶詰めしました。 \864
19 松波酒造 大江山 純米吟醸 18 木製の槽で丁寧に搾った五百万石50%精米の純米吟醸生原酒。春を感じる爽やかさと旨みのバランスが絶妙。 \929



ご注文はお電話/FAX:0767-52-1332
もしくはメールinfo@hosoe-saketen.comまで

令和元年 石川ひやおろし

秋の限定酒

令和元年 石川ひやおろしキャンペーン

冬の厳冬期に醸造した清酒を、貯蔵桶でひと夏越して調熟させ、
秋口に入ってほどよい熟成状態になったところで
生詰して出荷するお酒を「ひやおろし」と呼びます。
しぼりたての時には荒々しかった味が、丸みを帯びて飲み頃の味わいになります。
秋風がたち、海山後から豊かな食材がもたらされるこの季節、
石川の「ひやおろし」を秋の味覚とともにお楽しみください。

当店予約締切 8月21日(水) 発売9月13日(金)

※数に限りがございます。
注文数が既定の数に達し次第、予約を締め切らせて頂きます。
予めご了承ください。


ご注文はお電話/FAX:0767-52-1332
もしくはメールinfo@hosoe-saketen.comまで

※配送料は別途料金となります。


銘柄リスト

※商品はすべて720ml瓶で、要冷蔵です。

No. メーカー 銘柄 造り区分
甘辛旨
度数 商品の特徴
(メーカー説明)
価格
(税込)

1 久世酒造店 長生舞 本醸造
原酒

 
20.2 自社独自の酒米を、当社独特の硬水仕込み長期低温発酵で造った大辛口の生詰原酒。 \1,487
2 武内酒造店 銀の月 吟醸原酒
 
20 酒米「石川門」を60%精米した吟醸酒。地元金沢でも手に入らない幻の酒。 \1,728
3 中村酒造 日榮 大吟醸
 
16 香味のバランスを最高レベルで調和させたまろやかな大吟醸のひやおろしです。 \2,700
4 福光屋 加賀鳶 山廃
純米吟醸

 
18 ひと夏を越し、まろやかに熟成の時を迎えた山廃純米吟醸の原酒です。 \1,901
5 やちや酒造 加賀鶴 純米
 
16.2 フルーティな香りと、酒米の旨味を楽しむお酒です。 \1,512

6 金谷酒造店 高砂 純米
 
17 酒米「石川門」を使った、柔らかな旨みとキレの良い純米酒です。 \1,728
7 菊姫(資) 菊姫 速醸純米
 
18 速醸純米の生詰酒。柔らかく上品な旨みを味わうことが出来ます。 \1,944
8 小堀酒造店 萬歳楽 純米
 
16 やわらかくやさしい口当たり、ふくよかな旨みの純米ひやおろし。 \1,500
9 車多酒造 天狗舞 山廃純米
 
18 天狗舞の看板商品、山廃純米のひやおろしです。一度だけの蔵出し。 \1,512
10 吉田酒造店 手取川 純米吟醸
 
16.2 やわらかなほどよい熟成と爽やかな香りがある純米吟醸です。 \1,728
11 加越 加賀ノ月 純米吟醸
 
18 ひと夏を越して、香りも味わいも優しく落ち着きましたよ。 \1,620
12 鹿野酒造 常きげん 純米
 
17 ふくらみがあり、まろやかで旨味のある味わいに仕上がりました! \1,566
13 農口酒造 農口 吟醸
 
17.6 石川県では珍しい雄町米を使用して醸した吟醸酒。やや辛口でキレの良い後味が特徴です。 \1,620
14 橋本酒造 十代目 純米原酒
 
16 口の中に広がる豊かな旨味と芳醇な香り。酒通好みのキレのある純米原酒。 \1,500
15 東酒造 神泉 特別純米
 
17 石蔵で熟成したスッキリ辛口です。おでんや鍋料理に良く合います。 \1,620
16 松浦酒造 獅子の里 純米吟醸
 
16 おだやかな香りと生き生きとした酸が秋の味覚を引き立てます。 \2,000
17 宮本酒造店 夢醸 純米
 
18 夏越しのまろやかでナチュラルな旨味。夢醸の「辛口」をお楽しみ下さい。 \1,620

18 鳥屋酒造 池月 純米
 
16 ほどよく熟成された旨味とのどごしの良さを楽しめます。 \1,836
19 御祖酒造 ほまれ 純米
 
17.7 地元羽咋産の五百万石と能登ひかりを使用。旨味と調和した酸が特徴の、お料理と楽しめる日本酒。 \1,540
20 数馬酒造 竹葉 純米
 
16 能登産山田錦を100%使用し、55%まで磨き上げた贅沢な純米酒です。 \1,728
21 櫻田酒造 能登桜 純米
 
16 低温でじっくりと醸造、米の旨味を感じるやさしい味わい。 \1,800
22 清水酒造店 奥能登輪島
千枚田
純米
 
18 純米酒としては軽快な酒質で、さわやかな旨味と切れの良い喉ごしが楽しめます。 \1,844
23 宗玄酒造 宗玄 純米
 
17 酸味軽快にして旨味やさしく広がる
 
\1,588
24 鶴野酒造店 奥能登 愛 純米
大吟醸

 
16 奥能登の愛を表現した辛口純米大吟醸。フルーティで芳醇な香りと旨み。 \2,700
25 中島酒造店 おやじの
手造り
純米吟醸
 
17 豊かな旨みとキレの良さが調和したサラリと飲める辛口の純米吟醸。 \2,268
26 白藤酒造店 輪島物語 純米
 
18 全量輪島産五百万石使用。タンクでほどよく熟成された原酒の輪島物語です。 \1,836
27 日吉酒造店 おれの酒 純米
 
17 まろやかでふくらみのある、米の旨味を楽しめる旨口の純米酒です。 \1,836
28 松波酒造 金の星 純米吟醸
 
18.5 加賀友禅作家「石田巳代治」デザイン。五百万石50%精米のふくよか辛口。 \1,868



ご注文はお電話/FAX:0767-52-1332
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